Котлеты из мать-и-мачехи с картофелем

Картофельные маффины с сосновой хвоей


из мать-и-мачехи рецепты В сосновой хвое содержатся витамины В1; В2; В3; К, Е, Р, РР (никотиновая кислота); биотин; фолиевая кислота. Сосновая хвоя в зимнее время года самая полезная, т.к. в ней значительно больше витаминов и биологически активных веществ, чем летом. Да ведь летом и так предостаточно съедобных травок.
Картофельные маффины с сосновой хвоей лучше готовить в зимнее время года, чтобы обогатить свое меню витаминами.

Картофельные маффины с сосновой хвоей

Продукты для рецепта:
✔ Сосновая хвоя, 1-2 столовых ложки
✔ Картофель 1 шт.
✔ Яйцо 1 шт. Можно приготовить и без яйца.
✔ Специи молотые: кардамон
✔ мука 3-4 столовых ложки
✔ растительное масло 1-2 столовых ложки
✔ лепестки белой розы, смолотые в пудру, 1 чайная ложка
✔ лимонная цедра, молотая, 1 чайная ложка
✔ разрыхлитель для теста, 1 чайная ложка
рецепт маффинов с сосновой хвоей

Приготовление блюда:
Сосновые иголки надо тщательно вымыть и разложить на чистом полотенце, чтобы дать стечь остаткам воды. Чистим и моем картофель, трем его на крупной терке. Сосновые иголки очень мелко нарезаем ножом, измельчить хвою не получится ни в комбайне, ни в кофемолке, т.к. она жесткая. Много хвои в оладьи класть не стоит, она не только жесткая, но и с горчинкою. Все хорошо в меру, гармонично.

Тертый картофель помещаем в миску и добавляем сосновую хвою и яйцо.

рецепт маффинов с сосновой хвоей

Добавляем все оставшиеся продукты и перемешиваем их тщательно.

рецепт маффинов с сосновой хвоей

Выкладываем тесто в силиконовые формочки для маффинов.

Potato carrot with pine needles fritters Выпекаем Картофельные маффины с сосновой хвоей при температуре 190-200 градусов 30-35 минут.

рецепт маффинов с сосновой хвоей

Подаем к столу Картофельные маффины с сосновой хвоей горячими.

Картофельные маффины с сосновой хвоей

vegetarian, healthy, diet, vegetables, potato, carrot, recipes, food, cooking, wild plants, herbs, background, nature, wild, organic Эти маффины вначале имеют жесткую хрустящую корочку, которая потом становится мягкой.

Pine needles potato muffins, vegetarian healthy food with wild plants


Материал принадлежит сайту www.arugula.ru