Салат из сырой свеклы с соком лайма и кунжутом

Очень вкусный салат из сырой свеклы с соком лайма и кунжутом, украсит меню любого, в том числе меню вегетарианцев, веганов и сыроедов.



Продукты для рецепта:
✔ Свекла 2 шт.
✔ Лайм 2 шт.
✔ Лук зеленый 1 ст.ложка
✔ Специи молотые: кориандр, душистый перец и чили
✔ Кунжут
✔ Корень имбиря, свежий и нарезанный кубиками, 2 ст. ложки
✔ оливковое масло для заправки салата

Приготовление блюда:

Свеклу вымыть и очистить. Натереть на средней или крупной терке.



Натертую свеклу выложить в салатник, заправить кунжутом, специями, соком лайма и оливковым маслом. Оливковое масло придает салату пикантный аромат, а сок лайма уравновешивает калорийность кунжута. Добавляем все по чуть-чуть, при этом надо помнить, что всегда можно добавить, а вот убрать уже не получится.
При подаче к столу украсить листиками базилика, кинзы, укропа, мяты или мелиссы.

Материал принадлежит сайту www.arugula.ru